Салат мимоза с сыром рецепт весьма нежный и необычный салат, по внешнему виду он похож на россыпь цветов мимозы не белом снегу. Этот салат принято считать среднекалорийным, поэтому если вы сидите на
диете, то вполне можете побаловать себя им в праздник.
Салат мимоза классический с сыром – это блюдо для гурманов, которые не считают калории. Именно этот рецепт является любимым для многих.
Для того, чтобы разложить салат мимозу используют большое плоское блюдо, все ингредиенты раскладывают слоями. Основной вкус салату дарит консервированная рыба, оптимальный выбор – это лосось или красная рыба горячего копчения.
Сварите яйца, после их охлаждения можно начинать готовить салат. Содержимое консервной банки нужно размять, почистить яйца (отделив желток от белка), мелко порезать репчатый лук, все остальное нужно натереть на крупной терке. Слои выкладывайте в следующей последовательности, перемазывая майонезом.
Белки (5 штук)
Твердый сыр (100 г)
Половина рыбной консервы
Репчатый лук
Сливочное масло (100 г)
Половина рыбной консервы
Майонез
Яичные желтки, потертые на мелкой терке
Приготовленный салат на несколько часов поместите в холодильник и подавайте на стол непосредственно перед трапезой, раскладывать его нужно специальной лопаточкой, точно так же, как и торт.
Салат по данному рецепту получается весьма нежным и воздушным, вкус рыбы в нем не очень выражен. Такой салат мимоза будет великолепно выглядеть на праздничном столе и по внешнему виду и вкусу ничем не уступит известнейшему
салату цезарь.
Еще одним интересным вариантом этого салата является
салат мимоза с плавленным сыром.
