Часто, испытывая стресс или мучаясь от ПМС, мы тянемся за сладким, объясняя это физиологической зависимостью. Но диетологи уверены, что мы ошибаемся. Единственное, что заставляет нас поглощать вредные десерты - зависимость психологическая.
ПОЧЕМУДурной пример. Возможно, в один из неприятных моментов жизни вы, заливаясь слезами, смотрели телевизор, где ровно такая же разнесчастная героиня справлялась со стрессом при помощи ведра шоколадного мороженого, которое как нельзя, кстати, завалялось и в вашей морозилке. Ролевая модель достаточно удачна: роковая красотка, изживающая свое горе при помощи сладкого.
Отличная память. Может быть, состояние абсолютного счастья в вашем сознании связано исключительно со сладким. Десерты в кафе с мужем, торты во время празднования дней рождения детей - со временем эта привычка создала надежный психологический якорь, надежно связывающий вкус сладкого и эйфорию. Теперь, желая вернуть счастье, вы по инерции поглощаете лакомства тоннами, в чем впоследствии искренне и горько раскаиваетесь, так как это - очередной срыв диеты.
ЧТО ДЕЛАТЬ.
Если вы хотите уменьшить дозу сладкого при психологической зависимости, ломать себя не следует. Поскольку длительное воздержание непременно приведет вас к очередному срыву, срыв - к депрессии, которая рано или поздно будет заедаться сладким. Куда как эффективнее и надежнее действовать методом от противного. Постоянно хочется сладкого? Пожалуйста, ставим на стол корзинку с печеньем и конфетами. Но важное условие: прежде чем что-нибудь съесть, наденьте кроссовки и пройдите быстрым шагом как минимум пять километров.
Дело в том, что при физической активности, особенно в состоянии, когда открывается «второе дыхание» происходит мощный выброс эндорфинов. Эти ощущения поразительно схожи с теми, что возникают при поедании сладкого - организм будет получать привычное количество «гормона удовольствия», но из куда более полезного источника, и психологическая тяга к сладкому естественным физиологическим образом заменится тягой к физическим нагрузкам. И в тех случаях, когда прежде вас неудержимо тянуло к холодильнику, теперь захочется просто надеть кроссовки и побегать.
СТАТИСТИКА. Согласно нормам потребления ВОЗ, со сладким в организм человека в день должно поступать не более 10% ккал от дневной нормы.
ВАЖНО!Полностью без сладкого человеческий организм обходиться в принципе не может. Польские ученые выяснили, что лишенный сахара человек может превратиться в идиота: это связано с тем, что клеткам мозга необходимо в два раза больше питания, чем прочим клеткам. Конечно, отказ от сахара - это основа любой действенной диеты, но учтите: при полном отсутствии углеводов начинает заметно портиться характер.
