В большинстве своем мы сладкоежки. Сладким мы поднимаем себе настроение, успокаиваемся, балуем себя вкусным. Но может ли сладкое быть легким, не калорийным, не занимающим кучу времени на приготовление. Да, ведь десерт - это не обязательно торт с фруктами! И именно таким является легкий десерт.
Под это общее определение попали вкусные сладкие десерты, которые просто готовить, не требующие кучи ингредиентов, полезные.
Легкие десерты, конечно, включают в себя блюда на основе йогурта. В натуральный йогурт необходимо добавить сахарную пудру, измельченные киви и клубнику положить в креманку и залить сверху йогуртом. Также можно приготовить желе, смешать его с натуральным йогуртом и охладить массу в креманке. Готовый десерт посыпать кокосовой стружкой, сухофруктами.
Любительницы фруктов могут приготовить абрикосовый пудинг. Для этого половинки абрикосов заливают апельсиновым соком и доводят до кипения. Затем масса измельчается в блендере, добавляется сливочный крем и перемешивается. Разложить в креманки и охладить.
Ну, куда же денутся легкие рецепты десертов без мороженого. Казалось бы, чего проще – смешал фрукты с мороженым и сливками и уже десерт готов. Безусловно, но вы можете добавить к шарикам мороженого фруктовый ликер, сироп, шоколад, мяту и ваш десерт уже станет изысканным лакомством. Можно даже карамелизовать кусочки тыквы, выложить сверху шарики мороженого и тертые орешки.
Если вы не против жареного, то гречневые оладьи это то, что нужно. Отварите гречневую крупу, к готовой каше добавьте два взбитых яйца, заправьте медом, перемешайте и обжарьте на небольшом количестве сливочного масла. Как видите калорий немного, зато удивительно вкусно. Готовые оладьи можно заправить сметаной.
