Омлет – это очень сытная и вкусная вещь, которая очень быстро готовится, и с которой справится даже ребёнок. Сегодня мы поговорим о том, как делать омлет в мультиварке.
Способов приготовления омлета в мультиварке существует очень много и также очень много соусов к ним, но поговорим мы об омлете с овощами. Этот омлет, с картошкой и болгарским перцем вполне сойдёт за полноценное и сытное блюдо, которое занимает достойное место на обеденном столе.
Ингредиенты:
- яйца (4 штуки)
- картофель (3 штуки)
- лук репчатый (1 штука)
- болгарский перец (1 штука)
- зелень (по вкусу)
- растительное масло (1 столовая ложка)
- лавровый лист
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Помойте и почистите овощи. Картофель нарежьте полукружочками. Лук режьте крупными кольцами, зелень измельчите, а болгарский перец порежьте соломкой. В мультиварке выберите режим «жарка» на 50 минут. Налейте в мультиварку растительное масло, лавровый лист, бросьте туда картошку, посолите и обжарьте в течении 20 минут.
После чего добавьте лук, перемешайте и продолжите жарить ещё 15 минут, для того чтобы лук подрумянился. Добавьте в мультиварку болгарский перец, перемешайте и готовьте ещё 10 минут.
Затем переключите мультиварку на режим «тушение» на 20 минут, поперчите, посолите и готовьте овощи под крышкой.
В отдельную миску разбейте все 4 яйца и взбейте их вилкой. После чего залейте яйцами тушеные овощи и перемешайте. Затем накройте крышкой и оставьте до конца программы. Уже в самом конце посыпьте омлет зеленью и подавайте горячим.
По желанию в такой омлет можно добавить и множество других овощей, таких как: помидоры, солёные огурчики, капуста белокочанная, брокколи, цветная капуста, баклажаны, морковь, горошек, кабачок, цуккини, брюссельская капуста, кукуруза, шпинат, фасоль и так далее.
Можно также добавить грибы, рыбу и мясо.
К овощному омлету прекрасно подойдут свежие или солёные огурцы.
В качестве соуса можете использовать сметану, майонез или томатную пасту. А можете приготовить соус сами.
Приятного вам аппетита.
