Как испечь луковый пирог с сыром?

Пироги у нас всегда ассоциируются с чем-то по-домашнему уютным, аппетитный ломоть пирога – прекрасное утоление голода, вот почему, если вам захотелось осетинских пирогов доставка на дом должна быть очень быстрой.

Впрочем, вы можете блеснуть своими кулинарными талантами и приготовить луковый пирог с сыром, это блюдо особенно ценно тем, что может выступать в роли вегетарианского. Если вы совсем не употребляете мясо или же придерживаетесь в данный момент поста, то приготовить пирог с сыром и ветчиной не получится, а этот – запросто.

Существует рецепт лукового пирога с плавленым сыром, но можно использовать и твердый. Порубите 150 г холодного маргарина с 2 стаканами муки, добавьте 150 г сметаны, перемешайте и изо всей массы слепите колобок. Оберните получившееся тесто и пищевой пленкой и поместите на 1 час в холодильник.

Порежьте полукольцами 6 головок репчатого лука, перемешайте лук с 1 столовой ложкой муки и спассеруйте его на растительном масле.

Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом, в нее выложите тесто таким образом, чтобы были бортики, внутрь на тесто выложите обжаренный лук.

Теперь осталось приготовить заливку – для этой цели смешайте 3 столовый ложки сметаны, 3 яйца и 150 г натертого сыра, посолите по вкусу.

Готовой заливкой залейте лук и поставьте будущий пирог в духовку, разогретую до температуры 180 єС, выпекайте до готовности, проверять которую нужно при помощи спички.