Кулинария онлайн — понятие сравнительно
новое, но уже обретшее популярность. Востребованность кулинарных сайтов
неудивительна, ведь они позволяют уверенно чувствовать себя на кухне и
хозяйке со стажем, и вечно занятому холостяку, и неопытному подростку.
Мы едим, чтобы жить, и необходимый минимум «кухонных» знаний превращает
наше пребывание у плиты из обязанности в удовольствие.
Сайты с кулинарными рецептами, подобные paragrams.com,
— это кладезь информации, рассчитанной на все случаи жизни: от
перекусов на бегу до праздничных застолий. Подробно расписанные
инструкции, многочисленные форумы и видеоролики с мастер-классами быстро
сделают из новичков кулинарных асов — чтобы семейная лодка не
разбилась, как в старом советском фильме, об извечную яичницу на
завтрак, обед и ужин.
Наши мамы и бабушки чуть ли не сызмальства вели кулинарные книги с
рецептами — толстые тетради выручали в трудные моменты жизни и даже
передавались по наследству. Сегодня их заменили удобные онлайн-сервисы,
которые можно просматривать в свободное время и в собственном темпе.
Среди множества сайтов выигрывают те, которые предлагают пошаговые рецепты с 
фотографиями. В век больших скоростей, вечной занятости и фаст-фуда
не всем под силу постичь тонкости приготовления пищи. Чем отличается
бланширование от пассерования, сколько добавлять соли, какую предпочесть
бумагу для выпечки, как определить свежесть мяса — эти и другие вопросы
прояснить сегодня не проблема при помощи интернета.
Кулинарные сайты предлагают огромное количество повседневных рецептов
— тех, что готовятся просто, быстро, из имеющихся под рукой 
продуктов.
Можно поэкспериментировать с детскими завтраками, поискать идеи для
школьных обедов, найти множество полезных советов для заготовки еды
впрок, научиться придавать блюдам оригинальность и привлекательность. А
еще — поделиться собственным ценным опытом, а заодно и уникальными
семейными рецептами.
И конечно, репутацию хозяйке делают гости. Чтобы удивить друзей,
можно приготовить блюда из национальных кухонь, изобрести изящные салаты
или необычные торты, а можно просто заменить некоторые ингредиенты в
привычных рецептах — советы по сочетаемости продуктов и особенностях их
использования тоже легко почерпнуть из электронных кулинарных книг.
Фантазируйте, экспериментируйте — и приятного аппетита!
