Каждой женщине хочется быть стройной и красивой и
диетические блюда для похудения способны помочь нам на протяжении всего года. А что же делать в Новый год? В этот долгожданный праздник столы ломятся от угощений – таких вкусных, но таких калорийных! Конечно же, нужно приготовить «легкие» блюда.
Если вы обожаете мясо, то обратите внимание на
диетические рецепты в духовке, ведь в ней можно приготовить очень вкусную и здоровую пищу. Вам и вашим гостям наверняка понравятся фаршированные куриные грудки, которые можно подавать как горячими, так и холодными.
Но все же сделать вашу фигуру по-настоящему стройной способны только
диетические блюда из овощей, которым также найдется место на праздничном столе. Если вы не можете представить себе Новый год без традиционного салата «Оливье», то и не нужно это делать, ведь можно приготовить «Оливье» диетический – не менее вкусный, содержащий только полезные компоненты и не оставляющий в желудке чувства тяжести.
Для приготовления этого вкусного салатика отварите 200 г кальмаров, куриного филе или говядины (по желанию, если вы выбрали морепродукты, то их следует очистить). Нарежьте мясо соломкой или кубиками небольшого размера.
Одно кисло-сладкое яблоко необходимо очистить от кожицы и порезать кубиками, залейте фрукт лимонным соком, дабы он не потемнел во время приготовления.
200 г маринованных или соленых огурцов порежьте кубиками. Можно также использовать и свежие, но они дадут много жидкости.
Отварите 2 картофелины и морковку, после охлаждения почистите и порежьте кубиками.
Отварите 3 яйца – для салата вам нужны будут 2 белка и одно яйцо с желтком, порежьте.
Если вы желаете сделать свой салатик более пикантным, то порежьте еще половинку репчатого лука.
Смешайте вместе все ингредиенты диетического «Оливье», добавив содержимое банки консервированного горошка, в качестве заправки используйте 200 г нежирной сметаны или же 2 баночки несладкого йогурта. При подаче посыпьте салат мелко порезанной зеленью.
Не обойтись вам при приготовлении праздничного стола и без закусок – они также могут быть диетическими, а полезная и нежная закуска из армянского лаваша еще и украсит ваш стол, ведь готовое блюдо будет напоминать миниатюрные розочки.
Отварите 4 свеклы среднего размера, натрите на мелкой терке. Пропустите 5-6 зубчиков чеснока через пресс и добавьте к свекле, заправьте массу сметаной и хорошенько перемешайте.
Смажьте свекольно-чесночной массой листы армянского лаваша и сверните их, потом при помощи острого ножа порежьте их на мини-рулетики. Выложите их на блюдо, при этом рулетики должны касаться друг друга и украсьте блюдо петрушкой.
Ну и, конечно же, не обойтись без полезного и вкусного десерта – обязательно порадуйте своих гостей смузи. Для одной порции смузи порежьте 2 консервированных абрикоса на небольшие кусочки, нарежьте половинку банана и поместите фрукты вместе с обезжиренным йогуртом (5 столовых ложек), чайной ложкой лимонного сока и таким же количеством измельченного миндаля (берется по желанию) в блендер. Перемешивайте, пока не получится однородная масса.
Смузи разлейте по бокалам, притрусите сверху молотой корицей и поставьте в холодильник на пару десятков минут.
