Поскольку углеводы все еще считаются причиной полноты, возникла так называемая Голливудская диета с роскошными экзотическими пищевыми продуктами типа ананаса, устриц, лосося и папайи. Подсчитывать калории при этом не нужно. В прежние времена еще считалось, что ферменты в экзотических фруктах могут помочь при сжигании жира. Хотя уже десятилетия назад эта ферментная теория разоблачена как чистая бессмыслица, она все же просуществовала до наших дней. Успех Голливудской диеты был достигнут благодаря славе голливудских звезд, которые на такой диете сохранили стройность своих линий.
Они-то могли позволить себе сбрасывать вес при помощи устриц. Многим другим такая диета будет слишком дорогим удовольствием.
Но не только в этом дело, потому что большие количества белка и малое количество углеводов нарушают равновесие обмена веществ. Это нагружает организм, вызывает вялость и плохое настроение.
