Основой для овощной диеты служат всевозможные овощи, об этом догадаться легко. Но вот правильно соблюдать эту диету так, чтобы получить от нее максимальный эффект без вреда для функционирования организма не так и просто.
Итак, как и было понятно из названия, в ходе такой диеты в больших количествах поедаются овощи. Такая диета может соблюдаться и летом, и зимой. Если летом вы строите диету на основе свежих овощей, полных витаминов и клетчатки, таких как помидоры, баклажаны, огурцы, кабачки, болгарский перец, брокколи, шпинат, цветная капуста, то зимой вы можете употреблять овощные смеси, замороженные в холодильнике самостоятельно (или купленные в магазине), а также свежие морковь, свеклу, капусту.
Овощи в ходе
овощной диеты для похудения можно употреблять и в сыром, и в обработанном виде. Плюсы есть в обоих видах питания. В сырых овощах сохраняются все витамины, тогда как вареные овощи гораздо лучше усваиваются желудком, не вызывают вздутие кишечника. Часто, употребляя только сырые овощи, вы сталкиваетесь с проблемой торчащего пузика, которое не убирается никакими
упражнениями для мышц живота. Если у вас проблемы с пищеварением, то овощи все-таки желательно проваривать. А необходимые вещества легко можно получать из мультивитаминных комплексов.
На самом деле блюд, которые можно приготовить и зимой и летом большое количество, так что ваше меню ни в коем случае не будет однообразным. Овощной салат готовится из листьев салата, помидоров, фасоли, моркови с небольшим количеством растительного масла. В духовке можно запекать перец, помидоры, баклажаны, цветную капусту и кабачки, делая из них икру с чесноком и зеленью. Пюре из картофеля и шпината, моркови или спаржевой фасоли станет отличным приемом пищи, как и рагу из различных видов овощей в подливе или легкие овощные бульоны. Всего в сутки вы должны употребить около полутора килограммов овощей. Не забывайте про основные правила любой диеты – побольше воды, ограничьте употребление жира и соли.
Если вы сели на диету с благородной целью, например, похудеть перед морем или избежать
свадебных платьев для полных женщин, то длиться строго овощная диета должна не больше трех-пяти дней, как бы не нравились вам ее результаты. Разумнее на более длительный срок будет выбрать белково-овощную или вариацию
фруктово-овощной диеты, в которой разрешено употребления молока, мяса, творога или нежирного сыра. Без белковых продуктов невозможно эффективное похудение с долговременным результатом. Крупы, хлеб, мюсли также употребляйте, ведь без них возможны проблемы с кишечником.
