После 40 лет замедляется обмен веществ, поэтому не только для похудения, но и для сохранности веса необходимо скорректировать систему питания. Это должна быть не краткосрочная диета, а полноценная система питания. Необходимо соблюдать баланс между всеми приемами пищи.
Дробная диета
При больших интервалах между приемами пищи замедляется обмен веществ, а в зрелом возрасте эта проблема и так стоит остро. Перекусы часто состоят из вредных продуктов, которые приводят к накоплению лишнего жира. А правильное дробное питание, наоборот, улучшает метаболизм, предотвращая набор веса.Такая система питания рассчитана на долгосрочный период.
Правила дробной диеты:
- Есть нужно каждые 3-4 часа одинаковыми порциями. Это 3-4 полноценных приема пищи и 1-2 перекуса.Порцию можно определить по размеру собственной ладони. Есть нужно каждый день в одно и то же время.
- Важно соблюдать водный баланс- не менее 1, 5 л. чистой воды в день.А вот кофеин и чай наоборот приводит к обезвоживанию организма. Рекомендуется начинать день со стакана воды с лимонным соком. Это улучшает работу ЖКТ и очищает организм от вредных веществ.
- Из меню исключается жаренная и солёная пища. В ней содержится большое количество калорий. Также в организме может задерживаться лишняя жидкость.
Необходимо соблюдать баланс ЖКТ. К примеру, от дефицита жиров нарушается гормональный фон. А недостаток углеводов провоцирует анемию. Примерное меню на день:
- Завтрак: цитрусовые и нежирный творог.
- Перекус: зеленый чай и любой фрукт.
- Обед: суп на нежирном бульоне с паровой котлетой.
- Полдник: стакан сока и запеченное яблоко.
- Ужин: запеченная рыба и овощной салат.
При подобном подходе не возникнет чувства голода. А снижение веса будет происходить за счет хорошего обмена веществ.
Методика Хорвата
Эту систему питания часто называют чешской диетой. Основное преимущество- сбалансированное меню с достаточным количеством питательных веществ. Длительность не превышает 3 недель. За это время можно похудеть до 4 кг. При подобном подходе организм адаптируется к правильному питанию. Основные рекомендации:
- Большинство продуктов запекается или отваривается. Жарить можно только на сухой сковороде, без масла.
- В случае отступлений от правил диету начинают сначала.
- Необходимо пить большое количество чистой воды.
- Должно быть 3 полноценных приема пищи и 2 легких перекуса.
Разрешенные продукты:
- натуральные соки без сахара;
- мясо и рыба;
- сливочное масло;
- овощи и фрукты;
- яйца;
- нежирные кисломолочные продукты;
- каши.
Такая диета максимально приближена к правильному питанию, поэтому у нее нет противопоказаний.
Греческая система питания
В этой системе питания важно соблюдать водный баланс. Что касается питания, то на завтрак самый калорийный прием пищи. А вот ужин должен быть легким.
Вариант меню на день:
- Завтрак состоит из кусочка брынзы и кофе без сахара.
- Для перекуса подойдет нежирный йогурт и травяной чай.
- Обед: куриная грудка с овощами.
- Полдник: отварное яйцо.
- Ужин: рыба на гриле и стакан кефира.
Период диеты зависит от самочувствия. В ней отсутствуют строгие запреты, поэтому организм не страдает от дефицита витаминов.