Артрит – это группа заболеваний, при которых происходит повреждение суставов. Проявляются, как правило, воспалением и потерей функции определенных частей тела. Например, артроз повреждает хрящи, суставы и кости. Ревматоидный артрит поражает слизистую в суставах, вызывая боль, скованность и отечность. Исследования показывают, что диета может помочь облегчить хронические боли. Посмотреть какие продукты стоит добавить для повседневного меню.
Жирные кислоты омега-3
Они предотвращают возникновение воспалений в организме и уменьшают симптомы, связанные с артритом. Исследователи обнаружили, что энзимы ЦОГ-2 вызывают воспаления в суставах у людей, потребляющих диету, богатую жирными кислотами омега-6 и низким содержанием жирных кислот омега-3.
Кислоты омега-6 находятся в мясе, кукурузе, печенье и подсолнечном масле. Снизьте потребление продуктов, и увеличите количество еды с омега-3 в своей тарелке. Основными источниками омега-3 являются льняное семя, грецкие орехи, лосось, сардины, скумбрия, форель.
Брокколи
Результаты исследования брокколи и цветной капусты показывают, что именно эти растения предотвращают развитие артрита. Хотя исследования относятся к вероятности возникновения артрита, а не способностью справиться с болью.
Витамин D
В исследовании, проведенном на 30 тыс. здоровых женщин было установлено, что у тех, чей рацион содержал больше витамина D, реже развивался ревматоидный артрит. Витамин D есть в рыбе: угорь, треска, планке, семгах и скумбрии. Иногда добавляется в молочные продукты, но может отвечать за обострение воспалительных процессов и боли.
Лучшим источником являемся мы сами, а точнее – наша кожа, которая под воздействием солнечных лучей вырабатывает этот витамин. Даже 20 минутная ходьба под солнцем предоставит вам соответствующую дозу витамина D.
Оливковое масло
В странах, где широко используется оливковое масло, например, в бассейне Средиземного Моря, у пациентов, страдающих от ревматоидного артрита, боли и скованность возникают реже, чем в других районах мира. В чем причина? Олеиновая кислота и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, которые обладают противовоспалительными свойствами и являются антиоксидантами.
