Для приготовления домашней лапши с грибами понадобятся следующие ингредиенты:
- растительное масло (2 столовые ложки);
- мука (200 грамм);
- кипяток (6 столовых ложек);
- грибы (400 грамм);
- лук репчатый (2 штуки);
- соль.
Приготовление домашней лапши с грибами
Высыпьте муку в миску, добавьте к ней соль, кипяток и растительное масло. Тесто сначала вымешивать нужно ложкой, а потом уже руками. Если тесто крошится, то необходимо добавить немного воды, а если жидкое, то – муки. Когда тесто будет готово, то накройте его миской и оставьте на полчаса.
Через полчаса, достаньте тесто и раскатайте его небольшими кружками, да так чтобы они тонкие получились. Оставьте кружочки подсохнуть, а затем скрутите рулетом и нарежьте. Получившуюся лапшу просушите.
Пока лапша будет сохнуть, можно отварить грибы в подсоленной воде, а потом обжарить с луком.
В грибном бульоне отварите лапшу и подавайте к столу вместе с грибами.
Приятного аппетита.
