Лето! На лотках торговцев урожай по сезонным ценам!
Наконец можно следовать советам диетологов и есть больше овощей.
Именно сейчас овощи сочные, душистые и аппетитные, не сравнимые с безвкусным силосом из супермаркетов.
Пора отказаться от макарон и сбросить лишние килограммы. Вот лидеры по низким калориям и доступности в летний сезон.
- Огурцы.
- Кабачки.
- Ягоды.
- Арбуз.
- Молодая капуста.
Огурцы – 15 калорий на 100 гр.
Огурцы с дачных участков, с полей местной агрофирмы, зелёненькие с жёлтым цветочком на носике, с освежающим запахом.
Без ущерба для настроения и самочувствия можно устраивать огуречный день, когда захочется.
В перерыве, вместо того, чтобы хрустеть печеньем за кофе, приятно хрустнуть огурчиком.
Огуречный салат на обед и ужин с каплей растительного масла прекрасно насытит в жару. А если всё-таки разыграется аппетит, достать очередной огурчик.
Кабачки – 24 калории на 100 гр. Цукини – 16 калорий на 100 гр. Молодые блестящие кабачки и зелёные цукини можно есть сырыми, как огурцы.
Цукини даже не надо очищать от кожицы. Из летних кабачков готовят низкокалорийные и очень вкусные блюда.
Их можно просто обжарить в растительном масле, нарезав кружочками или кубиками.
Из кабачков получается прекрасный летний суп: кабачки натереть на тёрке, залить кипятком, поварить несколько минут, добавить лимон и зелень.
На второе запечь кабачки в духовке. У молодых печёных кабачков приятный сладковатый вкус без крупицы сахара!
Он исчезает у толстокожих спелых овощей.
Ягоды.
- Клубника – 41 калория.
- Смородина – 44 калории.
- Крыжовник – 45 калорий.
- Малина – 52 калории.
- Черника -57 калорий.
Летом ягоды продают не в коробочках по цене драгоценностей, а килограммами, ведёрками, а в урожайный год – вёдрами.
На весь сезон можно отказаться от конфет и йогуртов, в которых сахар смешан с химией.
На завтрак взбивать в блендере обезжиренный кефир с ягодами. Готовить морсы и пить вместо приторно-сладкой газировки, которую кто-то в телевизоре снова выбирает.
Ложку ягодного коктейля запить чаем или кофе – очень по-летнему.
Арбуз – 27 калорий на 100 гр.
В сезон арбузов легко питаться только их красной мякотью.
Арбуз быстро наполняет желудок, и кажется, что до вечера не съесть ни кусочка. Из клеток организма выходят застоявшиеся жидкости.
Первые дни арбузной диеты мутнеет моча, очищаются почки. Вес снижается быстро, но с некоторыми издержками.
При некоторых болезнях такое мощное мочегонное, как арбуз, лучше употреблять умеренно.
- Молодая капуста.
- Цветная – 30 калорий на 100 гр.
- Брокколи – 28 калорий на 100 гр.
- Краснокочанная – 24 калории на 100 гр.
- Белокочанная – 28 калорий на 100 гр.
Лето приглашает в капустное кулинарное шоу.
Летом радует цветная капуста разных сортов, вкусная, в отличии от зимней заморозки.
Молодая белокочанная капуста готовится очень быстро и прекрасно сочетается с летней зеленью.
Ей даже не требуется масло для тушения, может, пару ложек воды или сочный помидор.
Салат из молодой капусты – просто деликатес!
Врачи рекомендуют питаться овощами? Летом это очень даже по карману!
(Пока оценок нет)
Загрузка...