Исследования и теория о палеодиете были объединены в единое целое Лореном Кордейном в его книге – «Палео диета», которая в считанные годы завоевала внимание читателей в США.
Палео диета представляет собой рацион из продуктов, употребляемых нашими прародителями задолго до возникновения агрокультурного хозяйства.
Те, кто активно агитируют за эту диету, придерживаются мнения, что спустя уже многие сотни лет, пищеварительная система человека все еще заточена под питание древних людей.
Меню диеты
В ежедневный рацион диеты входят мясные и рыбные продукты, свежие фрукты и овощи, а также семена и орехи. Кстати говоря, в качестве мяса лучше всего подходит дичь.
Рацион полностью очищен от молочнокислых продуктов: чая, кофе, сахара, спирт содержащих и газированных напитков.
Диетологи предупреждают
Специалисты в области питания выделили ряд возможных побочных эффектов данной диеты – среди них:
- Недостаточное обеспечение организма кальцием вследствие отсутствия молочнокислых продуктов в рационе меню.
- Большая нагрузка на сердце и сосуды из-за преобладания мясных блюд в рационе.
- Большие дозы белка и жиров ведут к ухудшению состояния здоровья почек.
А что скажут ученые?
Палео диета на сегодняшний день вызывает бесконечное число столкновений мнениями. Английская Ассоциация диет, к примеру, определила место данной диеты в пятерке худших диет 2015 года.
Польские ученые, например, считают, что современный человек – настоящий счастливчик, ведь ему доступны продукты, о которых наши предки не могли даже представить.
Собственно, энергия, которую организм получает с этой новой пищей, пещерным людям такая полезная и вкусная еда даже не снилась.
Этот список составляют хлебобулочные изделия; бобы; различные крупы и картофель.
Учеными из Дании подтверждено, что те, кто соблюдает эту диету худеют действительно быстро, но придерживаться такого питания продолжительное время дано не каждому.
Тот факт, что изменения в генах весьма и весьма быстрый процесс, ставит под сомнение предположение о том, что генотип человека, жившего несколько миллионов лет назад, совпадает с набором генов современного человека.
Отсюда, как следствие, возникает вопрос – действительно ли эта диета подойдет современному представителю человеческого рода?
По многочисленным опытам и экспериментам, связанных с палео диетой, было выяснено, что преобладание в рационе питания большого количества белковых продуктов в данной диете это рыба и мясо.
Они негативно влияют на обмен веществ и довольно сильно замедляет его работу.
К еще одним отрицательным последствиям, выявленным посредством опытов, можно отнести запах изо рта из-за недостаточного количества потребляемых углеводов и, как следствие, выработки организмом ацетона, диарею, сильное истощение, возникающее опять-таки из-за нехватки углеводов, а также головокружение и слабость.
Таким образом, даже такая диета требует ограничительные рамками в нашем современном мире.
(Пока оценок нет)
Загрузка...