Наверняка все слышали страшное слово «транс-жиры», телевидение давно поселило мысли в головы людей, что они невероятно опасны для здоровья и фигуры.
Однако, мало кто может внятно объяснить опасность этих жиров, поэтому в данной статье будет подробно описана опасность трас-жиров и их влияние на организм человека.
Если говорить простыми словами, то транс-жиры – это продукты, которые получены искусственным путем.
Происходит так называемая синтезация натурального материала.
Ярким примером такого продукта является маргарин, пожалуй, именно с него и все началось.
Популярность маргарина заключается в его доступности, ведь если сравнивать его даже с дешёвым маслом, то маргарин все равно выигрывает в цене.
В промышленности масло быстро было заменено на маргарин, поэтому в выпечке и фастфуде он используется достаточно давно.
Когда транс-жиры только появились на рынке они считались полезными, и только в конце 20-го века ученым удалось обнаружить противопоказания.
К которым относятся:
- заболевания сердца;
- онкологические заболевания;
- ожирение;
- болезни сосудов.
На сегодняшний день этот список еще более обширен и транс-жиры следует полностью исключить из своего рациона.
Продукты в состав которых входят транс-жиры
Сегодня в магазинах можно найти массу продуктов в состав которых входит огромное количество транс-жиров.
Итак, заходя в магазин стоит обходить стороной следующие продукты.
Маргарин. Этот продукт является лидером среди продуктов с содержанием транс-жиров.
Врачи продолжительное время спорили, что вреднее масла или маргарин, однако а результате пришли к мнению, что все-таки маргарин является вреднее.
Сливочное масло. По сравнению с маргарином масло имеет в своем составе меньше транс-жиров. Соотношение транс-жиров составляет 4% к массе.
Если кушать слишком много масла, то человек начинает стремительно набирать лишние килограммы, что в свою очередь негативно влияет на состояние сосудов.
Рафинированное растительное масло.
Пирожные и торты. Дело в том, что в составе этих сладостей часто входит маргарин и пальмовое масло.
Майонез.
Шоколад. На сегодняшний день на прилавках можно найти массу ненатуральных шоколадок.
К сожалению, недобросовестные производители добавляют в состав какао масло, и другие компоненты, обогащенные транс-жирами.
Чипсы. В одной пачки чипсов примерно 3% транс-жиров, именно поэтому лучше оставить чипсы в магазине, а вместо них приобрести фруктов.
Полуфабрикаты.
Картофель фри. Процентное соотношение транс-жиров составляет 7%.
Быстрые завтраки. Сегодня в магазине можно найти массу цветных коробочек с вкусными завтраками.
Реклама говорит, что подобные завтраки невероятно полезны, однако транс-жиры в составе «зашкаливают».
Что ж, чтобы не вредит своему здоровью необходимо внимательно следить за каждым продуктом в рационе.
Предпочтение рекомендовано отдавать исключительно полезным и натуральным продуктам.
(Пока оценок нет)
Загрузка...