Бутерброды традиционная закуска, которая часто заменяет полноценные завтраки.
Все чаще люди выбирают такой быстрый перекус, потому что он сытный и питательный, а главное очень быстрый.
На пути похудения не хочется отказываться от любимого лакомства, но стоит заменить его на менее жирное и низкокалорийное.
Существуют варианты полезных бутербродов, которые не отразятся негативно на фигуре, а только помогут убить чувство голода и сбросить вес.
Чем заменить хлеб
Самой “вредной” частью бутерброда является его основа хлеб.
Чаще всего используют хлеб из пшеничной муки высшего сорта, которая, кроме углеводов, ничего полезного не содержит и противопоказана худеющим людям.
Заменить белый хлеб можно на цельнозерновой хлеб или хлебцы.
Цельнозерновой хлеб
Хлеб из цельных зерен злаков более питательный и сытный, сложные углеводы и клетчатка притупляют чувство голода на долгое время, ускоряют обменные процессы, помогают работе кишечника.
Однако, такой хлеб все равно нельзя назвать низкокалорийным, поэтому не стоит им увлекаться.
Полезен цельнозерновой хлеб именно из-за того, что для его приготовления муку не просеивают, а используют все зерно, вместе с грубыми оболочками.
Оболочка зерна содержит в себе большую часть полезных веществ.
- Клетчатка.
- Аминокислоты.
- Ферменты.
- Витамины.
А при просеивании муки они все удаляются.
Хлебцы
Хлебцы хрустящий хлеб делают из овсяной, ржаной, пшеничной, гречневой и другой злаковой муки. Каждый хлебец содержит в себе около 30 килокалорий, что не сравнимо даже с небольшим ломтиком хлеба.
Идеи для бутербродов
Чтобы получить полезные низкокалорийные бутерброды, мало заменить хлеб на хлебцы, нужно переделать еще и начинку. В бутербродах стоит избегать.
- Сливочного масла.
- Майонеза.
- Магазинных колбас и сосисок.
- Копченостей.
- Джема и сгущенки.
Эти продукты стоит полностью исключить из своего меню.
Для приготовления здоровых бутербродов можно использовать.
- Творог.
- Сыр.
- Творожный сыр.
- Овощи.
- Куриное филе или другое нежирное мясо.
- Соусы или сметану.
- Мед.
- Зелень.
Варианты бутербродов
На хлебцах с творожным сыром, огурцом и зеленью
Ингредиенты.
- Отрубной хлебец.
- Творожный сыр.
- Огурец.
- Зелень по вкусу.
На хлебец необходимо распределить немного творожного сыра, сверху положить кружочки огурца и украсить мелко нарубленными укропом или петрушкой.
На один такой бутерброд не придется больше 70 калорий.
Горячие бутерброды с цельнозерновым хлебом, твердым сыром и болгарским перцем
Ингредиенты.
- Ломтик цельнозернового хлеба.
- Твердый сыр (нежирный).
- Болгарский или любой другой свежий перец.
Тонко нарезанный перец положить на хлеб, сверху натереть сыра и отправить на полминуты в микроволновку.
Сверху также можно украсить зеленью или зеленым луком. Горячий перекус или завтра готов!
Пищевая ценность около 100 калорий.
Сладкий перекус с медом
Ингредиенты.
- Хлебец (овсяный, пшеничный или рисовый).
- Творог.
- Мед.
На хлебец нанести творог, полить медом. Очень простой и быстрый рецепт сладкого бутерброда заменит десерт. Здесь также не содержится больше 100 калорий.
Бутерброд с курицей
Самая простая замена магазинной колбасе вареная курица. Именно ее и можно использовать в бутербродах.
- Отрубной хлеб.
- Куриная грудка.
- Творожный сыр.
- Помидор.
Смазать хлеб сыром, сверху положить курицу и помидор. Питательный белковый перекус станет полезной заменой классического бутерброда с маслом и вареной колбасой.
Содержит около 80 калорий.
Овощной бутерброд под сыром
Ингредиенты.
- Ломтик хлеба.
- Творожный сыр.
- Огурец.
- Помидор.
- Сельдерей или другие овощи.
- Сыр.
Мелко нарезать все овощи и насыпать на хлеб. Сверху потереть сыр и подогреть в микроволновке.
Плавленый сыр соединит между собой кусочки овощей и добавит блюду сытности. Пищевая ценность 100 килокалорий.
Даже на диете не стоит отказываться от такой быстрой закуски как бутерброды, нужно просто заменить лишние калории на более здоровые и полезные продукты.
(Пока оценок нет)
Загрузка...