В каких продуктах содержится витамин D

Витамин D является одним из самых важных витаминов для хорошего здоровья. Для этого следует знать, в каких продуктах содержится витамин D. Недавние исследования показали, что дефицит витамина D связан с повышенным риском развития рака молочной железы среди азиатских женщин.

Исследователи считают, что витамин D связан с регуляцией роста клеток и, хотя результаты не являются окончательными, и необходимы дополнительные исследования, есть множество доказательств, свидетельствующих о невероятных преимуществах получения ежедневной дозы витамина D.

Мы поговорили с некоторыми из лучших диетологов страны, чтобы понять, как мы можем преодолеть серьезное отсутствие солнечного света в Великобритании с лучшими добавками витамина D. От симптомов дефицита витамина D до разработки того, какое дополнение лучше для вас, вот все, что вам нужно знать о витамине D.

Почему витамин D так важен?

Витамин D известен своей существенной ролью в здоровье костей и тем, как он помогает организму абсорбировать кальций, но новые исследования показывают, что это может быть только началом его преимуществ.

«Витамин D является одним из самых важных витаминов, потому что он имеет множество применений», говорит собственный диетолог для здоровья и фитнеса lifesum, Ловиса Нильссон. «Особенно потому, что он также улучшает усвоение организмом других витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, цинк и фосфор».

Нам все еще нужно больше узнать о широких преимуществах витамина D, но недавние исследования показывают, что витамин D может помочь в решении ряда проблем со здоровьем.

«Нам нужны более надежные данные, говорит Мел Вакман, старший преподаватель по вопросам питания и прикладной физиологии в Бирмингемском городском университете. «Но витамин D может также играть роль в предотвращении таких проблем со здоровьем, как рак, рахит у детей, сердечные заболевания, диабет и вирусные инфекции».

Каковы симптомы дефицита витамина D?

Солнечный свет является основным источником витамина D, хотя убедитесь, что вы используете лучшую защиту от солнца, когда вы впитываете эти редкие лучи. Но как насчет зимних месяцев в Великобритании? Когда 90 процентов населения не получают достаточного воздействия нужного количества ультрафиолета? «Проводите 20-30 минут между 11:00 и 15:00 на солнце каждый день с апреля по сентябрь, чтобы вы могли получить достаточное количество витамина D, которое соответствует нашим требованиям», говорит Мел Вакман. «Но до конца года у нас остается более тяжелая зависимость от диетических источников из-за отсутствия солнечных лучей».

Вероятно, вы не сможете сказать, есть ли у вас дефицит витамина D, но, согласно всемирно известному дерматологу доктору Говарду Мураду, общие симптомы могут включать «усталость, мышечную боль и слабость, увеличение веса, плохую концентрацию, беспокойный сон, головные боли». Если вы раздражительны, ваш врач может сделать анализ крови, чтобы проверить ваше состояние.

Может ли витамин D повысить рождаемость?

Согласно новым исследованиям, солнечный свет может повысить уровень фертильности, поскольку витамин D может сбалансировать половые гормоны у женщин и улучшить количество сперматозоидов у мужчин. Полученные данные свидетельствуют о том, что некоторые пары могут подвергаться ненужным и дорогостоящим методам лечения бесплодия, когда проводить время на солнце может быть более полезным.

«Люди могут либо проводить больше времени под лучами солнца, либо принимать добавки витамина D, которые являются безопасным и дешевым способом повышения уровня», говорит ведущий автор Д-р Элизабет Лерчбаум.

Исследователи из Медицинского университета в Граце в Австрии обнаружили, что женщины меньше подвержены овуляции, а их яйца имеют меньший шанс на имплантацию в матке в зимние месяцы. «Подавляющее большинство людей в этой стране около 86 процентов получают меньше оптимальных уровней, говорит Оливер Гилли, директор Форума по исследованиям в области здравоохранения.

Ведущий специалист по вопросам фертильности Зита Уэст согласна с этим. «Витамин D становится все более важным для зачатия, говорит она. «Проведя более 800 тестов на витамин D, мы обнаружили, что около 70 процентов наших клиентов испытывают недостаток. Дефицит витамина D связан с ожирением, поликистозными яичниками и иммунными расстройствами».

Г-н Гилли советует парам организовать для себя праздник солнечного света или провести время в саду этим летом, прежде чем спуститься по дорогостоящему маршруту ЭКО. А вы знаете, что хороший холестерин способствует выработке витамина D?

Витамин D реагирует на контрацептивные препараты

Говоря о рождаемости, недавнее исследование показало, что употребление противозачаточных таблеток может увеличить уровень вашего витамина D. Это особенно хорошая новость для женщин в Великобритании, где по данным общественного здравоохранения Англии каждый пятый британский взрослый не получает достаточного количества витамина D из-за отсутствия яркого солнечного света.

Тем не менее, прием гормональных контрацептивов может фактически увеличить уровень витамина D до 20%. Это может быть не так много, как увеличение на 50-70%, которое даст вам дополнение, но оно все равно является бонусом, если после этого приходят пасмурные дни.

Однако эта информация особенно важна, если вы хотите зачать ребенка. Если у женщины уже есть низкий уровень витамина D, отказ от этих лекарственных препаратов может привести к потенциально опасному падению на еще более низкий уровень. Витамин D важен как для вас, так и для вашего ребенка, поскольку он необходим для роста скелета плода, поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, нужно ли вам принимать дополнительные добавки, и стоит подумать о том, как увеличить потребление витамина D.

10 продуктов из витамина D

1. Лосось

Лосось богат витамином D. Для потребления суточной нормы витамина достаточно съесть половину филе лосося. Только имейте в виду, что дикий лосось содержит больше витамина, чем фермерский.

2. Молоко

Витамина D много в молочных продуктах. Большинство видов коровьего молока обогащено витамином D. Вы также можете купить йогурт или другую молочную продукцию, которые обеспечат вас необходимом запасом полезного витамина.

3. Яйца

Два больших яйца домашней курицы могут содержать около одной восьмой рекомендованной дозы витамина D.

4. Грибы

Если вы включите большое количество грибов в свой суточный рацион питания, то получите значительное количество витамина D, особенно если они подвергаются воздействию солнечного света.

5. Тунец

Консервированная рыба, такая как тунец или сардины, содержит более четверти рекомендованного количества витамина D.

6. Свинина

Мясо свинина, в частности свиные ребра, богаты витамином D. Но будьте осторожны с содержанием большого количества жира, ведущего к ожирению.

7. Зерновые

Подобно молоку, злаки часто обогащаются витамином D, особенно для детского питания, но некоторые производители могут не заниматься этим, поэтому проверьте этикетку продуктов.

8. Тофу

Когда мы говорим о витамине D, тофу, вероятно, не должен входить в список. Тем не менее, у одной пятой части сырого тофу есть много полезного витамина D. Но прежде чем вы будете его употреблять в сыром виде, вам нужно что-то сделать для него, например, добавить маринад.

9. Апельсиновый сок

В одной чашке обогащенного апельсинового сока больше витамина D, чем в чашке обогащенного молока.

10. Сыр Рикотта

Ricotta имеет более чем в пять раз больше витамина D, чем другие сыры. Этот сыр лучше всего подходит к итальянским макаронам каннеллони.

Вреден ли избыток витамина D?

Потребление слишком большого количества витамина D бывает очень редко. «Это не должно быть проблемой, потому что ваше тело делает столько витамина D, сколько ему необходимо», говорит эксперт по питанию Мел Вакман. «Токсичность витамина D является необычной и обычно затрагивает людей, которые принимали добавки витамина D значительно больше рекомендуемой дозы в течение нескольких месяцев».

Какой риск дефицита витамина D?

«Поскольку симптомы редки или остаются незамеченными, дефицит витамина D является более распространенным, чем вы думаете», говорит д-р Мурад. «Но всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать витамин D».

Мел Вакман добавляет, что в ноябре 2014 года NICE (Национальный институт здравоохранения и повышения квалификации) разработал рекомендации, в которых рекомендуется, чтобы определенные группы риска принимали ежедневную добавку витамина D. К ним относятся:

1. Все беременные и кормящие женщины подвергаются риску дефицита витамина D.
2. Все маленькие дети от 6 месяцев до 5 лет должны принимать ежедневную добавку, содержащую витамин D в виде витаминных капель. Но, дети, которых кормят продукцией детского питания, не нуждаются в витаминах, поскольку формула уже укреплена.
3. Детям грудного возраста может потребоваться получение капель, содержащих витамин D, с одного месяца, если их мать не принимала добавки витамина D на протяжении всей беременности.
4. Люди в возрасте 65 лет и старше и люди, которые не подвергаются воздействию большого количества солнца, также должны принимать ежедневно дополнение витамина D.
5. Людям с более темным тоном кожи потребуется большего количества солнечного света, так как процесс синтезирования витамина D длится дольше, поэтому они могут получить дополнительную добавку.
6. Люди, которые проводят большую часть своего времени в закрытом помещении или закрывают кожу от солнца.

Заключение

Теперь вы знаете, в каких продуктах содержится витамин D. Рациональное питание и активный образ жизни помогут вам избежать дефицита полезного витамина. Однако при любой ситуации вам необходимо связаться со своим лечащим врачом, поскольку симптомы дефицита витамина D могут отсутствовать. Берегите свое здоровье!

Сохранить

(Пока оценок нет)

Загрузка...