Употребление граната при сахарном диабете 2 типа

Одним из полезных и разрешенных к употреблению фруктов является гранат при сахарном диабете 2 типа. Он положительно влияет на работу всех органов. Но желательно перед его употреблением проконсультироваться с лечащим врачом, ведь сахарный диабет у каждого пациента может протекать по-разному. Есть вероятность, что у диабетика имеются и другие заболевания, при которых этот фрукт запрещен.

Состав и полезные свойства

В своем составе гранат имеет:

  • витамины;
  • яблочную и лимонную кислоты;
  • полезные макро— и микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • пектины;
  • сахарозу;
  • фруктозу;
  • глюкозу.

Несмотря на то что в нем находится сахар, большое количество антиоксидантов нейтрализует его и делает фрукт полезным для диабетиков.

Можно ли есть гранат при сахарном диабете? Безусловно, ведь он прекрасно очищает и укрепляет сосуды, а диабетики часто страдают их закупоркой. Он помогает нормализовать жировой и углеводный обмен веществ, предотвращая тем самым появление лишнего веса и резкие скачки глюкозы.

Очень полезно употреблять гранатовый сок при сахарном диабете, он обладает противовоспалительными, антисептическими, обезболивающими и вяжущими свойствами.

Благодаря ему, можно поднять и уровень гемоглобина в крови. Но злоупотреблять этим напитком при диабете 2 типа не рекомендуется.

Если регулярно употреблять красные зернышки этого плода, то можно значительно снизить риск появления таких заболеваний, как:

  1. инфаркт;
  2. инсульт;
  3. потеря зрения.

Пектины, которые находятся в гранате, помогают нормализовать работу кишечника и предотвращают запоры.

Употребление зернышек этого плода способствует выведению лишней жидкости из организма, стимулируя работу почек и нормализуя артериальное давление. Гранат помогает удалять из организма токсины и другие вредные вещества и бороться с онкологическими заболеваниями на ранней стадии.

Очень важно правильно выбрать гранат, именно от этого зависит его качество и польза.

У спелого плода кожура должна быть тонкой, сухой, без темных и мягких пятен. На вес он должен быть тяжелым. В холодильнике плод может храниться не более 2 месяцев.

Как употреблять гранат

Гранат при диабете разрешен к употреблению, если будете соблюдать некоторые простые правила. Кушать гранат при сахарном диабете можно не более 150 г в день, это приблизительно одна горсть зерен. Зернышки полезно съесть вместе с косточками, они содержат в себе полезные вещества и нормализуют работу кишечника. Высушенные косточки помогают и мужчинам и женщинам восстановить нарушенный гормональный баланс.

Полезна и кожура этого плода, она помогает излечить расстройства желудка, в частности избавляет от поноса.

Достаточно взять 1 ст. л. высушенной и измельченной кожуры и залить ее стаканом кипятка. Настояв до охлаждения, напиток процеживают и выпивают 1 раз в день.

Гранатовый сок можно пить только разбавленный с водой, приблизительно 60 капель сока на 100 г воды. В неразбавленном виде он может агрессивно подействовать на слизистую желудка и даже спровоцировать гастрит. Негативно влияет этот сок и на зубную эмаль, разрушая ее. Его полезно пить хотя бы за 10 минут до приема пищи.

Гранатовый сок можно разбавлять и капустным, свекольным или морковным соком. Чтобы избежать разрушения зубной эмали, после употребления сока ротовую полость надо ополоснуть чистой водой. Если есть возможность, то можно просто почистить зубы.

Гранатовый сок с ложкой меда можно употреблять тем диабетикам, которые страдают зудом в области половых органов, особенно после мочеиспускания. Такой напиток помогает справляться и с сильным чувством жажды, и с сухостью слизистой оболочки ротовой полости.

Магазинный гранатовый сок диабетикам лучше не употреблять совершенно, он содержит много сахара и консервантов, от которых не будет никакой пользы, а только наоборот, может резко подскочить уровень глюкозы в крови. Лучше отжимать сок из зернышек самостоятельно.

Рецепты некоторых блюд

Зерна граната можно добавлять при приготовлении блюд для диабетиков, это разнообразит их рацион и насытит организм полезными веществами. Одним из разрешенных продуктов считается печень, при диабете можно употреблять говяжью или куриную. Из нее можно приготовить вкусный салат, который украсит даже праздничный стол.

Печень нарезается небольшими кусочками и тушится. Лук нарезается и маринуется в смеси из небольшого количества воды, сахара, соли и яблочного уксуса. На блюдо укладывают слой лука, сверху печень, которую посыпают зеленью и зернами граната.

Можно приготовить и диетический салат, возможно, он понравится тем, у кого сахарный диабет второго типа. Необходимо нарезать небольшими кубиками свежие помидоры и твердый сыр. Добавляют к ним зеленый лук, петрушку, горсть семян кунжута и зерна граната. Заправляют салат оливковым маслом и солят по вкусу.

Можно приготовить гранатовый соус, который прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам.

На сковороде обжаривается нарезанная луковица, в конце жарки к ней добавляется нарезанный кубиками сладкий перец. Туда же высыпают половину стакана толченых грецких орехов, ложку томатной пасты и 3 зубчика толченого чеснока. Выливают половину стакана гранатового сока, солят по вкусу, перемешивают и доводят до кипения. Соус готов.

Несмотря на все полезные качества, гранат при диабете есть запрещено тем, кто страдает язвой желудка или 12-перстной кишки, гастритом, панкреатитом, заболеваниями почек или аллергической реакцией на этот продукт.

Не рекомендуется его употреблять и при наличии воспалительных заболеваний полости рта, т. к. он будет раздражать и без того воспаленную слизистую.

Можно ли гранат при сахарном диабете? На этот вопрос каждому диабетику точно ответит только его лечащий врач. При правильном использовании плод способствует укреплению организма, снижению уровня глюкозы в крови и не допускает осложнений. Но, несмотря на все полезные свойства этого фрукта, в некоторых случаях он может ухудшить состояние здоровья.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аватар
Сараева Наталья Владимировна/ автор статьи

Врач 1-й категории.
Медицинский стаж: 17 лет.
Консультант и автор на сайте: StyleQueen.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский сайт о заболеваниях и о том как укрепить здоровье и быстро выздоравливать